Recetas nuevas

Receta básica de galletas

Receta básica de galletas

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Galletas y galletas

Esta receta es la base para muchas combinaciones, he dado algunas que puedes usar. Elija su favorito o experimente con otros ingredientes.


Condado de Dublín, Irlanda

1600 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 35

  • 225 g de mantequilla ablandada
  • 110 g de azúcar en polvo
  • 275 g de harina común
  • especias molidas o ralladura finamente rallada (opcional, ver más abajo)

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 10min› Listo en: 25min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Batir la mantequilla en un tazón grande o en una batidora de alimentos hasta que esté suave. Agrega el azúcar y bate hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
  3. Tamizar la harina y las especias o la ralladura (si se usa) y juntar la mezcla para formar una masa.
  4. Con las manos, enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas ligeramente separadas en una bandeja para hornear. Aplánelos un poco y hornee en el horno durante 13-15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y ligeramente firmes en la parte superior.
  5. Transfiera con cuidado las galletas a una rejilla para enfriar.

Adiciones:

Semilla de amapola: Agrega 2 cucharadas de semillas de amapola a la harina.
Limón: Agregue la ralladura fina de 1 limón a la harina.
Naranja: Agregue la ralladura fina de 1 naranja a la harina.
Chocolate blanco y naranja: Sumerja la parte superior de las galletas de naranja en 50 g de chocolate blanco derretido y déjelas reposar sobre papel vegetal.
Especias (canela, mezcla de especias, jengibre): Agregue 1 cucharadita de una especia molida a la harina.
Doble chispa de chocolate: Use 250 g de harina común y agregue 50 g de cacao en polvo tamizado a la harina. Junte la masa y mezcle con 125 g de chispas de chocolate negro o blanco.

Propina

Siempre retire las galletas de sus bandejas mientras aún estén calientes, de lo contrario se pegarán.
Enrolle la masa sobrante en forma de tronco, luego déjela en el refrigerador hasta por 2 semanas o congélela hasta por un par de meses. Para hornear, cortar rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y enfriar en una bandeja para hornear en un horno precalentado.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(66)

Reseñas en inglés (66)

receta fabulosa, agregué una barra de snickers picada y sabían increíble! Helen xxx-17 de noviembre de 2011

¡Amo esta receta! ¡Es tan bueno! Cuando lo hice, las galletas estaban suaves y quebradizas, ¡pero eso las hizo mejores! También usé Lemon Zest en ellas, ¡y las hizo aún mejores! USE USE USE! -16 de agosto de 2011

Realmente fácil de hacer y tiene un gran sabor, dejé el mío simple, ya que a mi hija le gustan simples, podría intentar agregar algunos otros sabores la próxima vez: 1 de diciembre de 2011


Ver el vídeo: Como hacer GALLETAS CASERAS FACILES? (Noviembre 2021).